品鉴师爆出惊人内幕！爱喝茶的必看-三沙热点本巴恩斯

岩茶背后不为人知的秘密
“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横海芋恋吉他谱，九曲溪萦回其间异想天开造句，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，墨子名言构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一。
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来自老茶客的自白
茶友您好，我是武夷山的老茶客兼品鉴师。好茶离不开好工艺
好的工艺离不开好的山场 好的山场离不开好的管理呵护。生长在黄土里的茶，香浊、水粗;砾壤里的茶，香雅、水滑;烂石的茶，内敛含蓄，有无形的霸气。同样的山场张心妍，不同的师傅，出来的味道都是不一样的，而这一切都来源于做茶师傅对茶的了解天作凉缘，对大自然的感悟，好的师傅可以把握住这种感悟，这个就是岩茶的特色和魅力。也是我独爱岩茶的的甄选。

武夷岩茶深受人们赏识，在于它的品质优异和独有的"岩骨花香"。优良品质的产生，不外乎：一有得天独厚的生态环境、气候条件；二有丰富的适制乌龙茶的品种资源；三归功于独特精湛的制作工艺丁可儿。

为了让广大茶友真正品到一手武夷山岩茶，感受每个时节的香甜，以茶会友，以诚相待。（长按识别二维码，添加我的微信。）

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欢迎走进武夷山
丹山碧水得天独厚
武夷山全年平均气温17.9℃，雨量1900mm，相对湿度80%，属典型的丹霞地貌，行政区域内森林覆盖率达80.15%，有世界同纬度最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，具有茶叶生长的最佳地理气候条件。供茶树生长的土壤多由火山砾石与页岩组成，茶园连片面积相对较小，天然植被形成良好的生态屏障，素有“盆栽式茶园”美称，茶园生态环境居全国前列，故此所产之茶具有“岩骨花香”之品质。

淳朴的乡土乡情，处处彰显着大自然的力量。累并快乐着也许就是为了那一口回甘的气息

岩茶采摘有一个最基本的标准，
那就是叶面无水、无破损、新鲜、均匀一致。下雨天不能采龙阳逸史，有露水的时候不能采，
烈日当空的时候也不能采。
有经验的茶农都会在上午9-11时，
下午2-5时的茶箐质量最好，露水青最次。
要获得一泡好茶除了地利之外，还需要天空放晴！

慢慢的品茶，仿佛在品人生，品跌宕起伏余烨彬，就像岩茶慢慢发酵、慢慢升华，不卑不亢，只为最后一丝清香。（结交各地茶友，可扫下方二维码）可免费领取武夷岩茶小样一份（限前30名）

关于岩茶，你需要知道这些问题
如何区分岩茶好坏？
新茶和老茶有什么区别？
岩茶有什么功效作用？
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关于岩茶的常见问题，欢迎随时咨询
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岩茶制作工艺
第一步 采摘
跟其他茶类一样，武夷岩茶制作的第一步也是青叶采摘。茶叶加工步骤环环相扣，采青作为第一步，对岩茶品质起着至关重要的作用。

第二步晒青
利用日光让茶叶失去一定水分，变软，促进多酚类物质变化和香气形成。现在也有室内加温萎凋。

第三步摇青
摇青主要是让茶叶碰撞，茶叶边缘互相磨擦受损，使其发酵形成“绿叶红镶边”，而茶叶的香气也在摇青的过程中渐渐散发出来。

第四步 揉捻
将茶叶揉捻成条索。

第五步 焙火
武夷岩茶的焙火月满京华，不是简单的干燥。清代茶人梁章钜先生曾经称赞岩茶的焙火功夫：“武夷焙法，实甲天下”。传统岩茶焙火要求极高，有经验的师傅会根据每款茶的特点，前期加工程度钊晟灏，自己的风格决定如何焙火。

第六步 匀熟堆 装储
匀熟堆，将焙好的茶叶按照一定焙火程度进行匀堆。
焙火适度的茶叶，放到洁净阴晾干燥处摊晾至略高室温，趁温热装箱密封保存。刚焙好火的茶根据不同“火功”，存放 3 个月以上再品饮为宜惨拜。

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精品岩茶赏析
武夷山岩茶高濑七海，使用传统古法烘焙，文火慢焙而成，叶底肥厚，颜色纯正，茶汤清澈，品后颊齿留香赢辛，回甘久远。

深知无论取得多少成绩都离不开客户的支持，石乃文所以专注只做岩茶，要把岩茶做到极致，产品即人品！茶汤橙红透亮，饮之香中带有花果香，滋味柔和、醇厚、绵长。

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对您的郑重承诺
纯手工制作虽然麻烦费事，但能确保岩茶更香醇原始。我们的岩茶没有大成本的广告，没有名贵的包装，只想让山里的好茶被更多的爱茶之人喜欢婚后强爱。
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