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“世界顶级礼仪大师威廉·汉森说:“善于观察的人严望佳,只用一顿饭的功夫,便可知你父母生活的背景怎样,你的教育背景如何。””
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之前和朋友聚会,听朋友说起她的一次用餐经历。她和几位朋友一起外出聚会重生之严叙,其中一朋友带了六七岁的儿子一起,席间男孩一见自己喜欢的烤鸭端上桌了,便不顾他人,自顾自地说“我最喜欢吃烤鸭皮了”,接着发生了让他人较为尴尬的一幕。
男孩把碟子里切好的数十块烤鸭用筷子把皮扯了下来,最让人不可理解的是这位妈妈不仅不阻止儿子的做法,还煞有介事的说“我儿子最喜欢吃烤鸭皮,把皮扯下来,肉都留给大家吃”。
餐后,这对母子先走了,就有人议论起来“真是缺乏教养,你怎么知道别人不喜欢吃烤鸭皮的,不是为了吃一道菜,而是这孩子长期这样长大必定自私自利”。
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还有一个朋友说起他一次参加婚宴的经历,詹雯婷宴席上有一个七八岁的小男孩特别不消停。饭菜还没上来的时候,他一会儿缠着妈妈说“饿死我了,怎么还不上饭”,一会儿拿着筷子敲打桌子上的碗筷。看到酒店服务员过来上菜,他兴奋地大声嚷嚷:“上菜喽!上菜喽!”,引得别人纷纷侧目。
每当饭菜到了桌上,别人都还未动,他快速转到自己跟前,吃第一筷子。也不顾别人是不是在夹菜,想吃什么就快速转动圆盘,还将菜水溅到了别人衣服上。大家虽然反感,但鉴于他还是个孩子,也只好低头吃饭,默不作声。

对于孩子的不当行为,孩子的妈妈不仅无动于衷,还在桌上谈笑风生:“孩子就是皮,打小就好动,人家都说好动的孩子聪明。”她说自家孩子成绩很好,正打算给孩子报几个特长班,让孩子全面发展。
大家听了只是笑笑,没有接话。散席后,就听到有人议论:“就这样还全面发展呢,一点教养没有!先管教管教吧,不然以后是要吃亏的。”
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餐桌上的礼仪,与一个人自小所受的家庭教育密切相关。餐桌礼仪不雅的人,首先反映的不是他的恶习,而是他父母的教育,他所在家庭的整体素养。平日,一些家长最关心的是如何给孩子饭碗中添加营养喝酒皮肤过敏怎么办,却对孩子饭桌上的教养少有注重。
大家见惯了孩子吃相上的不雅:有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海,有看到喜欢的菜只顾着往自己碗里夹的,有喝汤时旁若无人,吧唧着嘴呼呼作响……常二宽,对此姬狐公主,很多家长却习以为常,视若不见海运主宰。

餐桌上,孩子的言行展现着你是谁、你有什么心态,你尊重他人或者目无他人,你是对生活充满自信的成功者还是消极对待人生的失败者。当你忽视了孩子的餐桌礼仪,你就关闭了孩子展示自己的一扇门。
培养孩子餐桌上好的肢体语言,还意味着帮他矫正一种散漫的失败者的坏习惯,养成一种得体、有度的习惯。养成这种用餐习惯,是保证孩子将来进入社会后事业成功的重要前提。这种教养的养成,是父母留给孩子最有价值的无形资产。
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俗语说得好“站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相”,这里的“相”指的就是仪态。作为家长一定要让孩子在餐桌上学好礼仪习惯,只有精进教养和品格,日后方能成才。那么,我们一定要行动起来,从细节开始陆立文,精心培养好孩子用餐的好习惯斌加贝念什么。
孩子在餐桌上要养成这些好习惯:
1. 用餐前,家人各就各位,全家人坐定后,方可动筷。
2. 学习正确端碗、吃饭:幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底,并养成习惯。
3. 用餐过程中,随时保持桌面的整洁魏依曼。
4. 用餐时,细嚼慢咽,餐食在口中不说话;吃东西,喝汤不出声。

5. 不翻捡盘中食物,有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物时不夹菜。
6. 不可挥动餐具指人。
7. 三餐定时、定量、不偏食、不暴食,珍惜食物不浪费。
8. 退席时要将残渣收拾在自己的碗内,坐椅放正,向同桌上告退说:“请慢用,我先走了”骨嘴沙皮。
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那么,除了教会孩子餐桌上的礼仪,还有哪些餐桌礼仪是需要我们成人该懂得的呢?
座次篇
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌徐则林,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置闵国器,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。若作为主人,则应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。
点菜篇
如果你是宴请者,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请依次他们来点菜。最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的孔舒航图片。

如果你是赴宴者,若主人盛情要求你点菜,则可以点一个不太贵并且大家都不忌口的菜,记得先征询一下桌上人的意见。
点菜时,可根据以下三个规则:
一.看人员组成。人均一菜是比较通用的规则。如果男士较多可适当加量顾冠群。
二.看菜肴组合。一桌菜最好是有荤有素、有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,反之女士多,可多几道清淡的蔬菜。
三.看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
吃菜篇
中餐宴席进餐伊始非常丹道,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。
客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。
倒茶篇
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。首先,茶具要清洁。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。其次,茶水要适量不笑浮图。可先询问客人喜欢喝浓茶还是淡茶,按照客人的口胃把茶冲好。

再说倒茶不宜倒得太满,一是容易溢出,二是容易烫到。当然,也不宜倒得太少,显得没诚意。最后,用双手给客人端茶。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了,要义不容辞地去做。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
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编辑:小石榴
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作者:admin | 分类:全部文章 | 浏览:60 2017 10 28  
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