大润发所售卤蛋菌落总数超标6倍 吉林食药监：四批次面条违规添加防腐剂-吉林食品网月影灯

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近期，吉林省食品药品监督管理局抽检粮食加工品、薯类及膨化食品、蛋制品、水产制品、豆制品、蜂产品、食用农产品等7类食品224批次样品，不合格样品5批次。不合格样品为粮食加工品和蛋制品殷商玄鸟纪。
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脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，是一种低毒高效的防腐剂奉贤区曙光中学，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。脱氢乙酸超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质星际殖民时代，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。
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菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度封神归真录，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求司棋是谁。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质隋雨晴，使食品失去食用价值郭梦秋。菌落总数超标的原因可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染等贝利叶一家，还可能与产品包装密封不严重生八贤王，储运条件控制不当等有关。