很适合夏天吃的4道家常菜，清淡有营养-女人如酒
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已保存茶树菇炒豆角
食材
180克
豆角
100克
茶树菇
15克
红椒
大蒜少许
各适量
盐、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉
1 茶树菇洗净切段。
2 豆角洗净切段。
3 大蒜切末。
4 红椒洗净切丝。
5 热锅注油，烧至六成热时，倒入茶树菇。齐楚嫣
6 再倒入豆角，滑油1分钟至熟捞出备用。
7 锅留底油，放入蒜末煸香。
8 倒入茶树菇、豆角炒匀。
9 加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味。
10 加入少许水淀粉勾芡。
11 倒入红椒丝，炒匀。
12 盛入盘中即成。

苦瓜炒蛋
食材
350克
苦瓜
10克
红椒片
7克
葱白
2个
鸡蛋
各适量
盐、白糖
1 苦瓜洗净，切片。
2 鸡蛋打入碗内，加少许盐打散崔走召新书。
3 用油起锅五台山奇情，倒入蛋液拌匀。
4 鸡蛋炒熟盛出。
5 起油锅，倒入苦瓜、红椒片、葱白翻炒至熟。
6 加盐、白糖调味，倒入鸡蛋。
7 翻炒匀。
8 出锅盛盘即可。

黄花菜炒木耳
食材
各100克
水发黄花菜、木耳
10克
葱段
各少许
姜片、蒜末、红椒片、葱白
各适量
盐、味精、鸡粉、蚝油、料酒、水淀粉
1 将泡发洗好的黄花菜择去蒂结。
2 将洗好的木耳切小块分外妖娆gl。
3 锅中注水烧开，加盐、食用油，倒入木耳略煮。
4 加入黄花菜。
5 煮沸后捞出。
6 另起油锅，倒入蒜末、姜片、红椒片、葱白爆香。
7 倒入木耳、黄花菜翻炒匀。
8 加入料酒、盐、味精、鸡粉、蚝油炒至入味。
9 加少许水淀粉勾芡黄启发。
10 撒入葱段，淋入熟油拌匀。
11 盛入盘内即可。

花蟹炒年糕
食材
2只
花蟹
150克
年糕
各少许
姜末、蒜末、葱花
各适量
盐、嘉豪鸡粉、料酒、生粉、水淀粉
1 花蟹洗净，将蟹壳取下纸战僵尸，去除鳃、内脏，斩块。
2 把蟹脚拍破。
3 蟹块装入盘内，撒上适量生粉。
4 热锅注油，烧至六七成热时，崔民勇倒入蟹壳，炸至鲜红色捞出正气寻妇录。
5 油锅放入生姜片石崇巨富痣，倒入蟹块，炸熟后捞出。
6 年糕切块，锅中倒入食用油，烧至四五成热时，倒入年糕丹霞山阴阳石 ，滑油片刻后捞出。
7 锅留底油，倒入姜末、蒜末爆香。
8 倒入蟹块炸约1分钟至熟，捞出。倒入少许上汤，加适量嘉豪鸡粉、盐调味。
9 倒入年糕略炒，加少许料酒拌炒匀。
10 年糕炒熟，加少许水淀粉勾芡蔡瑞芳。
11 撒入葱花炒匀。
12 出锅即可。

玉米莴笋炒虾仁
食材
70克
鲜玉米粒
200克
莴笋
150克
虾仁
20克
红椒
各少许
蒜末、姜片、葱白
各适量
料酒、盐、味精、白糖、水淀粉
1 将去皮洗净的莴笋切条，再切成细丁。
2 将洗好的虾仁切成丁。
3 红椒切成小片炼丹修真诀。
4 虾粒放入碗中，加入盐、味精、水淀粉拌匀，倒上少许食用油，静置3～5分钟至入味。
5 锅中加清水烧开，加入盐、食用油拌匀，倒入莴笋和洗净的玉米粒煮约1分钟。
6 捞出放入盘中。
7 将腌渍好的虾仁放入热油锅中滑油片刻至熟，备用。
8 锅底留油张绛雪，下姜片、蒜末、葱白。
9 再倒入红椒片、莴笋、鲜玉米粒炒匀。
10 倒入虾仁炒片刻。
11 加料酒、盐、味精、白糖炒入味。
12 加水淀粉勾芡。
13 炒匀装盘即可。