倾力总结广州11个区老字号!没吃过10间以上都不敢说是老广!-广州吃喝玩乐
你对这11个区老字号的美食有多少了解呢？
越秀区
八珍餐厅
人均：16元
地址：北京路212-215号(近高弟街口)
在广州，煎饺分两大派，八珍派、芬芳派。各人有个人喜欢的口味，有人喜欢八珍是因为它独特的五香粉搭配胡椒粉，韭黄加韭菜的香味。
煎饺
这里的饺子皮不算薄但馅料非常丰富，而且十分多汁，肉跟韭菜的比例刚刚好宋世万，不喜欢韭菜的选择玉米饺也是一个好选择。
容意发牛杂
人均：21元
地址：诗书路56号(近广州日报后门)
门口停着的宝马等豪车倒是直观地告诉大家，还真的有人开着豪车也要过来吃一碗牛杂的，为何？这可是30年岁月验证过的好味道呀。这里的牛三星还有牛羊杂汤更是无得弹啊！
萝卜牛杂
卤水牛杂，配合着炖的酥烂的萝卜，浓浓的卤汁，好吃得想把汁都喝下去。广式牛杂完全不会油腻，汤不浊魏吉英，油星星都没有，甜香。
琪琪小食店
人均￥15
地址：越秀区海珠中路福地巷2号
在广州老城区钱币市场隔壁，主要做街坊生意，饭焦非常赞，焦黄美味，大型运输机看起来就觉得很好吃。吃煲仔饭一定要学会刮饭焦！
信行丰炖品皇店
人均：19元
地址：光孝路65号(近地铁西门口站)
“信行丰炖品皇”位于光孝路65号，经历了好几次的搬家了。招牌仍在门面处，升级了好几代了。夏有冷气，红木餐台，坐着安逸多了。
炖品的选择比较多，也可以根据不同的身体情况选择当下合适的炖汤，不错的食疗选择。价钱还算蛮实在，虽然不是属于便宜的，但绝对料足。
汤料十足，枸杞红枣下得可不轻手，汤味浓甜。三十几年老店，价钱虽然比文明路的达扬贵一点点，但真的很不错哦，毕竟汤料足嘛！
百花甜品店
人均：12元
地址：文明路210号(近中山图书馆)
老店系列，这一条街下来的不仅有百花还有玫瑰等一系列糖水店，每每都要比拼一个高下，基本上要是一比又是一场腥风血雨。
红豆沙
能明显地看出红豆沙煮的很烂，非常沙，沙仁都溢出来了。如果你嗜甜如命那百花绝对适合你，偶尔甜而不腻，偶尔甜得要命，看施主你的个人造化了。
玫瑰甜品店
人均：13元
地址：文明路218号(近中山图书馆)
离百花不远，同样也是北京路上的人气店铺，街边不起眼的小小一间，墙上有手写的菜单，非常漂亮。头顶有很精致的挂灯，光影很温馨。
杏仁豆腐
口感滑嫩，杏仁味儿很浓，不是太重会有苦涩感，比较清淡。而它们家的凤凰蛋奶糊觉得更为优胜。
达杨原味炖品
地址：越秀区文明路160号-1铺（近文德路）
这里是全广州数一数二的炖品店，深受老广欢迎和喜爱。最适合又想喝靓汤又懒得自己动手煮的懒人街坊了！这里的汤确实深得人心，用料足，火候足混元武尊，味道浓。
达杨原味炖品火到晚上九十点依然大排长龙。老广们就是喜欢它够原汁原味，汤汁够清甜，喝完不会口渴，证明没有放味精汽修哥！
原只椰子炖竹丝鸡
一掀开椰子盖，就有浓浓的鸡汤香气夹杂着椰子的淡淡香气扑面而来。汤上面漂浮些许油星，喝下去同时会有椰子的清甜解油腻，也可把椰子盖上的椰肉咬出来吃。
必吃炖品：原只椰子炖竹丝鸡、原只椰子炖鹌鹑、花旗参炖竹丝鸡、原只椰子炖鸡、淮杞炖乳鸽、椰子炖鸡
万兴煲仔饭
人均：24元
地址：越秀区万福路289号
万福路的万兴小食煲仔饭，真的是在街口就可以闻到了煲仔饭的香味。这里的煲仔饭根据传统煲仔饭的做法，肉润滑可口，加上一碗汤。真的是恨不得立刻就吃完，可是千万要被烫到了。
民记煲仔饭
人均：22元
地址：广州市越秀区沿江东路405号
从1979年开业至今，煲仔饭的火候每次都恰到好处，分量十足，值得去尝试一下。老火汤也是不错的。
穗银肠粉店
人均：16元
地址：越秀区东川路94号之一(近东川新街市)
被誉为广州7间最有人情味的肠粉店之一的店，不像连锁店的出品，吃的客人都是老街坊为主胡悦儿，肠粉一向皮薄半透明卖相靓，让人赞不绝口小儿不畏虎。
鲜虾肠
这里的肠粉皮薄馅靓，料多，有弹性的粉皮。搭配上一碗艇仔粥，炸面、花生、鱼皮等料，吃完肚子都圆滚滚的。
荔湾区
同记鸡粥粉面店
人均：28元
地址： 荔湾区 长寿东路福广里3号(近坚记)
吃鸡的店，这家更是远近闻名！小店几十年如一没有装修，颇为残旧的灯箱并不起眼，在不到30平方米的空间里，营业时间从中午11点一直到晚上12:30。
几乎每桌都点上了滑鸡粥、招牌白切鸡。
鸡皮很滑，从肉质到酱料都是一流，2种配料，一碟是自制酱油调配的姜葱，一碟是鸡汤调的黄芥辣，蘸上蘸料吃，味道更加鲜嫩丰腴，一看就是老广口味。
对了，滑鸡粥也是重点推荐，粥底好绵好正，很多人都是专程过黎食哦！
陈添记
人均：20元
地址：宝华路十五甫三巷内进第二档(香港六福珠宝正对面巷子)
陈添记的鱼皮，西关老字号！记得细细个的时候，南方台播的节目就有探店，最记得拍到陈添记，那个鱼皮还有手工艺简直服了。
鱼皮
始终是那个好味道，鱼皮依旧爽脆，爽口弹牙，配上咸中带甜，甜中略带一丝酸感，同时还很咸鲜的酱汁末日尸皇。完全就是记忆中的味道。
牛佬牛杂汤
人均：15元
地址：荔湾区西华路市场金花直街126号
西华路市场的这家“牛佬牛杂汤”，经营至今已经过了22年。对此印象最深的应该是附近18中的学生吧，他们从进校吃到毕业，长大了也还有不少人回来寻味。
牛羊杂汤
秘诀在于汤底冯·西沢立卫，老板用整副牛杂和羊肚一起熬制出浓厚乳白的肉汤，加上腌制得当，酸中带甜的萝卜中和腻感，每一口牛杂都是筋道至极的享受。
蛋挞王
人均：4元
地址： 恩宁路242号
老字号的店了，最出名的就是蛋挞，开在恩宁路这条老街上。
蛋挞两元一个，用料实在，新鲜出炉，入口还是热的，但有点偏甜。菠萝包一块一个，酥皮又酥又脆，是不是忽然很感动这个价钱？今时今日去哪里找呀
开记甜品
人均：14元
地址：多宝路318号(近恒宝广场)
开記的名声已有多年，从开叔再传到他的女儿，所售卖的糖水种类也越来越多，因为价格便宜，所以质量很参差。
绿豆沙
香草陈皮绿豆沙，不同于别人的绿豆沙，这里除了陈皮味还会有淡淡的草药香。王俪桥绵中带清甜，最重要那股绕喉咙的陈皮味，甘香陈味，只有上了年纪的陈皮，才会有陈香的甘味。
阿婆牛杂
人均：9元
地址： 芳村大道陆居路陆居市场招牌内(近地铁芳村站B出口)
阿婆的牛杂是属于偏甜、酱料也偏甜的那种。不过婆婆有时候会不开档，所以各位吃货吃到是不只是牛杂，还是缘分！
吴财记面家
人均：15元
地址：大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)
好东西都是隐藏得深的，这个说法放在吴财记身上就非常适合了，绝对是隐藏在巷子里的极品美味。印证了平民价格，上好出品的老字号。
云吞面
手工制作竹升细面，金黄透亮，口感顺滑，云吞是喜欢的那种精巧薄皮，肉不用多但肥瘦得宜。配上骨汤底和韭黄花鹩哥，萦绕在口中石最幸福满意的感觉，让人食指大动。
新联肠粉
人均：11元
地址：多宝路88号(近西关培英中学)
老式肠粉店保留传统风味，同样也保留传统取餐方式。
牛肉肠粉
这里配肠粉的豆瓣辣酱一绝，但习惯了吃没有豆瓣酱肠粉而言的我官路迢迢，还是喜欢没有豆瓣酱的感觉。不过皮有点太厚了，但整体还是很滑。
源记肠粉
人均：11元
地址： 荔湾区华贵路93号(近公交站)
老广州的街坊食堂，二十几年来都是用自己磨的米浆做出来的出品。这样做出来的肠粉米香味十足啊。酱油把控非常好，咸甜适中。
猪肝肠粉
肠粉像纸一样那么薄身，入口即化。米香味浓郁，猪肝鲜香十足，再沾上一点酱油来吃，口感顺滑，就更别具一番风味了。而猪肝粥，很滑口，一点腥味都没有。
宝华面家
人均：25元
地址：宝华路117号(近恒宝广场)
宝华一直以来都好多人，进门口你就会听到嘘嘘不停的吃面声，有时候吃得急还大汗搭小汗。
鲜虾云吞面
第一口云吞除了肉馅还放了整只的虾仁，云吞里的虾仁肥大而鲜甜，面条则弹牙可人。不过宝华的出品真的越来越让人失望，以前还能做到这个水准，现在就...
天河区
炳胜
人均：80元
地址：天河东路168号石牌酒店1-2楼
这是广州本地人都知道的老牌粤菜餐厅，从海珠区一个做鱼生的大排挡做到有N家分店的连锁店，靠的就是过硬的出品捐赠天堂。价格稍高，但吃过绝对不会后悔。
推荐菜式：鱼生、脆皮叉烧、豉油王鹅肠、冷水猪肚、菠萝包、金沙汤丸
昌乐园
人均：6元
地址：员村二横路1号昌乐园23号
这是间无名的糖水店，昌乐园不过是其所在的牌坊名
由几位阿姨经营，两张桌子，一个小厨房，如此做了10多年，渐渐成了“明星”老店。
最好吃的：椰汁玉米马蹄爽、海带绿豆沙、椰汁雪耳木瓜、莲子红豆。5-7元一碗。
马蹄做得薄脆、甘甜，而椰汁底一点也不浓腻，甚至椰香也几近于无，很淡很淡萦绕，这碗马蹄沙浑然天成，无可挑剔，7元一碗，吃货何求？
海珠区
芬芳甜品店
人均：18元
地址：同福东路619号(市二宫对面)
提起同福路老字号美食肯定少不了这家，小时候7块钱一份现在已经涨价到14块了，但是饺子的味道依然很棒，分量也是非常足的。
煎饺
出品依旧保持水准，绝对性价比高。每只上台都新鲜煎好，热辣辣。皮金黄、里面韭菜猪肉馅丰满，十分不错。
耕田公
地址：海珠区滨江路洪德路26号、44号
人均：6元
始于1934年的耕田公。旧时喝凉茶用的大瓷碗、铁皮煲、铁制凉茶勺在这里仍能寻找。
旧店有龟苓膏，新店有杏仁露绿豆沙，5-7元一碗。热气了，就去饮一碗苦到底回甘的凉茶，饿了就去吃一碗甜品，或者一碗濑粉，妥帖。
绿豆沙，加陈皮，香草，绵得很，稠得很，心意十足，盛惠5元莫纳卡。莲子鸡蛋糖水，莲子和薏米占了半碗，三碗糖水加一碗濑粉，结账21元。
杏仁露，十分柔滑，如奶却有软绵的口感，淡淡杏仁香。
飞记鸡蛋仔
人均：6元
地址： 晓港地铁站D出口(近加加牛杂店)
不得不说，飞记鸡蛋仔到今年已是第十个年头了。里面是实心的，外脆内软，试过你一定不会后悔！除了鸡蛋仔，这里还有格仔饼出售全孝盛抖奶舞，多种酱料。
猫记艇仔粥
人均：18元
地址：琶洲街新港东路石基村黄埔古港后巷内(近黄埔古港)
猫记的环境比以前改善了不少，招牌就是番薯叶、艇仔粥。基本上在黄埔古港没人不认识猫记，这里的菜是自己拿的，煮好的菜由阿姨端出来然后看上就拿，最后才结账。
艇仔粥
他家的艇仔粥无可否认的是料非常足，性价比高，从以前的搭棚到现在小巧的店面，价格还是那么便宜我的长孙皇后，粥底绵滑学习外号，还很大碗~~
森记小食店
人均：10元
地址：海珠区同福东路宝玉直街2号
就在小巷口，早晨更多的是老年人“帮衬”，三两街坊可以随便搭话，感觉这里的每个人都是熟悉的。
牛肉肠 5.5/份 外表没有薄而透亮，但是入口真心嫩滑，包裹着大片牛肉，这出品这价格，果然只有在老城才能吃到。
番禺区
健民牛奶甜品店
人均：10元
地址：钟村人民路88号
这家钟村最老的甜品店，是附近街坊的最爱。到晚上11点，都有人来这里打包糖水当夜宵。
招牌双皮奶，闻着奶香十足，吃起来更香。冰冻的双皮奶推荐！虽然没热吃的味道浓郁，却更冰凉清爽，多吃也不会腻。而且，冰冻后的奶皮更显厚实，更容易把整块奶皮舀起，然后一口吃掉，感觉超美妙！
杏仁炒奶糊，是广东的一种“古董级”糖水。是用蛋黄和牛奶、白糖混在一起，小火慢炒做成的。口感偏稠，很甜，有浓香的杏仁味和奶香。
沁芳园甜品店
人均：16元
地址：沙湾南村大巷涌路85号(沙湾文化中心对面)
都说沁芳园是甜品世家、老字号，既然到了沙湾古镇，岂有不进来一试的道理。沁芳园是番禺本土一家老店，希望它能保持质量一直经营下去，毕竟现在的老店已经不多了。
椰汁糯米糍软糯，里面有椰汁夹心，就是缺一丢丢弹性，一口吃下彷佛感受到了，儿童时吃的味道可能这就是所谓的童年回忆初心不变，思绪长存！
丰味拉肠
人均：24元
地址：清河东路122号何贤医院旁
多年老店，地道的广式粥粉面店，无惧世事变改，它默默的成为了很多人的饭堂。环境一般，桌子之间比较密集，很容易挨挨碰碰的，但充满街坊的人情味。
墙裂推荐叉烧肠粉，粉好透好老沈一说薄，米香味足，叉烧又够味又多。简直完美！
从化区
联兴牛腩粉
人均：6元
地址：河东北路中段(从化市公路路政管理所东)
十几年的味道，十几年的店铺，以前2块，现在六块.6666，味道不变，还是熟悉的牛腩粉，无人可超，卫生情况真的非常一般，上粉速度快。
月华面店
人均：无
地址：镇北路星悦宾馆斜对面(从化七中旁)
原来是肥婆云吞，不少人都开着奔驰宝马去吃，搬过几次家，如今落户在从化七中旁。制作云吞面，以味佳实惠著称，顾客川流不息。
南沙区
九王庙农庄
人均：48元
地址：九王庙村黄山鲁森林公园东门入口(九王庙牌坊旁)
地理位置靠近时代南湾和森林公园，一家性价比很高的农庄，烧排骨真的好吃的没话说，烧鸡皮脆肉嫩。
黄埔区
黄埔华苑酒家
人均：71元
地址：黄埔东路789号(石化路口)
一家多年的老字号，华苑开了十几年啦，应该是文冲人喝早茶的第一选择，黄埔人应该没有人不认识郑光荣，最早的店是开在生活区，一直保持着高品质的食物高品质的水准，每次回来广州最爱来这家。
香煎马蹄糕必点，外表金黄微焦，内里香滑，真的有马蹄，而马蹄切块的大小刚好，切大了虽然口感爽脆但是和膏的细腻柔软不太搭调，切太细也是太软，没有口感，唯独华苑把这小小的马蹄糕做的出神入化。
花都区
华西面店
地址：站前路43号
上世纪五六十年代始推车到街上卖，后开店于新华路的西边，店名亦因此而得。分店3家位于永发小区、松园里和茶园路。
增城区
坤记小食店
人均：15元
地址：正果圩正新街12号(政府旁)
一块褪色招牌上写有“坤记小食店”、“创始于一九五一年”、“三代传人，60年字号”等，一如传说中的大魅力。
河粉，是增城地区常见的薄身河粉，不像广州这里那么厚，，入口顺滑，嚼起来不会有粉渣。主角云吞巴达克之章，是瘦肉馅的，皮薄，汤汁有胡椒味。
11个区真的太大了
怎么会吃得完所有的老字号呢
快把你们认识的老字号报上名来吧
素材来源：吃喝玩乐IN广州，大众点评、网络
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